Molkereitechnik

Mit der Milch-Zentrifuge fing alles an. Heute liefert Westfalia Separator hochentwickelte Separatoren, Dekanter, Prozesslinien und Anlagen für die Herstellung von Milch- und Milchnebenprodukten.

Die zentrifugale Trenntechnik ist ein Begriff für Wirtschaftlichkeit und Qualität und ein wichtiger Prozessschritt in der Milchindustrie.
     

  Reinigung und Entrahmung von Molke
Einsatzgebiete sind z.B.
  • Entrahmung von Milch und Molke
  • Reinigung von Milch und Molke
  • Entkeimung von Milch und Molke
  • Konzentrieren von Rahm

 

Herstellung und Gewinnung von

  • Kasein
  • Käsestaub
  • Topfen
  • Frischkäse
  • Milchzucker
  • Molkenprotein
  • Butter
  • Butteröl

Auch für Sie haben wir individuell auf Ihre Produkte abgestimmte Lösungen.

Spezialverfahren wie z.B. der DPL-Prozess zur weiteren Entfettung von Molke oder der DCP-Prozess (Calciumphosphat-Separierung) sind von Westfalia Separator entwickelt worden.